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牛角是一种天然的材料，通常用于制作各种物品，包括工具、饰品和艺术品等，燃烧时，牛角会产生特定的气味，这种气味通常被描述为类似于烧焦的角质或类似毛发的气味，因为这种材料富含蛋白质和角质。
牛角燃烧时产生的气味可能会比较强烈，具体味道取决于牛角的纯度、质量以及燃烧的方式，如果要了解牛角燃烧时的气味，最好的方式是亲自点燃一小块牛角进行观察，不过请注意，燃烧天然材料会产生烟雾和可能有害的气体，因此务必在安全的环境下进行，并遵循相关的安全规定。
牛角作为一种珍贵的自然资源，应当尽可能避免不必要的燃烧，以保护环境和其他生态系统，只有在必要的情况下，如传统工艺或特殊需求时，才应考虑使用牛角。